Zutaten

Zartes Carpaccio vom feinen Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, auf einem Bett aus frischem Rucola und verfeinert mit gereiften Parmesanspänen. Eine leichte und edle Vorspeise, abgerundet mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, um den authentischen Geschmack zu unterstreichen.